'Cachaça científica' promete diversão

21/3 · Rio de Janeiro, RJ
http://www.flickr.com/photos/mantelli/132488093/
Hieronymus Bosch achou que tinha pintado o paraíso. Mal sabe ele, coitado...
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Saulo Frauches · Rio de Janeiro, RJ
16/3/2007 · 65 · 4
 

Se você pensa que cachaça é agua... ...melhor ter uma aula de ciências. Aliás, se quiser saber mais sobre a nossa pinga sagrada de cada dia - desde aspectos históricos como a colheita da cana-de-açúcar à composição química da bebida - um programa imperdível é o "Cachaça científica – a ciência destilada". O objetivo é despertar o interesse pela ciência sem esquecer de relacioná-la com questões do cotidiano.

Entre os temas abordados no encontro, estão a história da cachaça, procedimentos de fabricação e certificação, princípios básicos sobre o processo de fermentação, aroma e gosto, a produção da cana-de-açúcar no Brasil e o efeito do álcool no corpo. Tem até conversa sobre a presença da cachaça na literatura.

O evento é promovido pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (através da Casa da Ciência e do Instituto de Química), pelo Inmetro e pela Cachaçaria Mangue Seco - que sediará o encontro.

Para alegria de quem gosta não apenas de teoria, mas também da parte prática, os participantes poderão beber quantas 'Cátias' quiserem. É só anotar na boleta e pagar o que consumiu no final - vale ressaltar que não será cobrada entrada.

Bom, agora você já sabe o dia de celebrar a ciência e o papo de botequim.

onde fica
Cachaçaria Mangue Seco - Rua do Lavradio, 23, Centro Antigo, Rio de Janeiro (próximo à Praça Tiradentes)
quando ir
21/3/2007, às 18:00h
quanto custa
O que consumir.
contato
E-mail: ccientifica@casadaciencia.ufrj.br

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Egeu Laus
 

Beleza, Saulo. Uma de minhas pesquisas é sobre rótulos de cachaça. Veja os dois painéis que estão nas paredes da Mangue Seco. :))
Abraço!

Egeu Laus · Rio de Janeiro, RJ 16/3/2007 12:59
2 pessoas acharam útil · sua opinião: subir
Saulo Frauches
 

Que bacana, Egeu. Aliás, tô sempre me surpreendendo contigo. Além ser super-antenado no mundo da música você ainda tem essa pesquisa sobre rótulos? Maneiraço.

Ver estes painéis que você indica são mais um motivo pra galera comparecer.

abs!

Saulo Frauches · Rio de Janeiro, RJ 16/3/2007 14:31
1 pessoa achou útil · sua opinião: subir
Egeu Laus
 

Veja um texto sobre o assunto e alguns rótulos da minha coleção... :))
Abraço!

Egeu Laus · Rio de Janeiro, RJ 17/3/2007 19:45
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Egeu Laus
 

Mais um textinho sobre a caçhaca.

Egeu Laus · Rio de Janeiro, RJ 17/3/2007 19:49
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