Roda de Boteco 2006

O II concurso Roda de Boteco já está rolando. Os 25 bares participantes passarão por avaliação popular no qual o seu desempenho e de seus profissionais devem ser analisados nos quesitos:
melhor tira-gosto;
melhor temperatura da bebida;
melhor garçom;
maior higiene.

O Roda de Boteco teve sua primeira edição no ano passado, e o grande campeão foi o Bar do Getúlio, de Vila Velha, que obteve primeiro lugar em todos as premiações.

A novidade desta edição é que os municípios de Serra e Cariacica têm para quem torcer, já que dois bares de Manguinhos e um de Campo Grande estão no concurso. Outra novidade é a participação do Clone Bar, de Domingos Martins, como boteco convidado.

Este ano, a organização aperfeiçoou o regulamento e os critérios de avaliação. Para começar, os estabelecimentos não serão mais avaliados individualmente por quesito. O resultado será obtido por meio da média de notas (1 a 10) dadas pelo público em cada quesito. Assim, ao final da apuração dos votos válidos, haverá três grandes campeões, ou seja, 1º, 2º e 3º lugar geral. Os vencedores receberão troféu e certificado. A premiação em dinheiro é dada apenas aos três melhores garçons.

O Roda de Boteco não se resume apenas em um evento de entretenimento, pois tem como principais objetivos o resgate da vida boêmia, da boa roda de conversa, boa comida, simplicidade, integração social e disseminação cultural.

O Botecão, a festa de encerramento e celebração entre os bares participantes, será realizada no dia 7 de outubro e também promete repetir o sucesso do ano passado com o II Encontro de Músicos de Bar e os quiosques servindo tira-gosto.

Confira a relação de botecos e seus tira-gostos:

ANFITRIÃO MINAS BAR
Carne desfiada com mandioca na manteiga
BALACOBACO
Boi Lambeu (língua de boi fatiada servida no molho levemente apimentado, acompanhada de batatas douradas no alho e óleo)
BARRA BAR
Manjubinha na Pinga - (manjubinha temperada à moda da casa e pinga)
BAR ABERTURA
Abertura (croquete de filé de coxa de frango envolto com bacon)
BAR ABERTURA
Abertura
BAR BACANA
Maminha Recheada (com queijo cabacinha acompanhada de farofa e vinagrete)
BAR CAIANA
Pé no Rabo (Pé de porco com rabada)
BAR COPA 70 DO DAVI
Queijo frito (queijo parmesão passado no trigo e cortado em cubos)
BAR DO GETÚLIO
Pelejão (pé de porco, feijão manteiga, farofa, torresmo e vinagrete)
BAR DO HENRINQ
Testículo de Boi (Testículo de boi ensopado acompanhado de pãozinho francês)
BAR DO LUCA
Picanha Nobre de sol com bolinho de aipim e queijo
CANTO DA ROÇA
Bolinho de feijão com molho de camarão
CARANGUEJO DO ASSIS
Camarão ao Vinagrete (fervido ao molho de vinagrete)
CEARÁ BAR
Cesta de pastel Ceará (quarteto de pastel nos recheios bacalhau,camarão, palmito e siri)
CLONE BAR
Rabada com batatas e agrião (acompanhada de torradas)
CORONEL PICANHA
Picanha Nobre do Avesso (picanha ao avesso e recheada com queijo e bacon)
DONA ROSA BAR
Piaba de água doce frita (acompanha salada e molho branco)
GALETO DOURADO
Joiado (1/2 frango assado na brasa e temperado ao vinho acompanhado de batata frita)
MINISTÉRIO BOTEQUIM
Enrolando no Ministério (Capa de costela de boi enrolada e recheada com bacon regada ao molho madeira)
RECANTO DO PEDRINHO
Isca de tilápia (tiras de filé de tilápia a dorê)
REGINA MARIS
Rabada com polenta e Agrião
RETICÊNCIAS CHOPPERIA
Filé Mignon Reticências (servido em fatias servido com molho especial e mini pães sírio)
SAIDERA
Polenta frita com molho de calabresa e parmesão
TWINS
Polpette al sugo com polenta (almôndegas temperadas com ervas aromáticas)
KIOSQUE ENTRE AMIGOS
Petelecos de Bacalhau (massa especial com recheio de bacalhau)