VI Filó Italiano

A imigração italiana deixou (e ainda deixa, na verdade) muitas contribuições no Rio Grande do Sul. Uma delas era o filó, que consistia basicamente num encontro de pessoas na casa de alguém, com o objetivo de rezar, dialogar e cantar. Nessas ocasiões, não podia faltar muito vinho, pão, queijo e salame. Os filós pararam de acontecer na década de 40, por causa da Segunda Guerra Mundial, quando foram proibidos os encontros de família pra não se falar o italiano. Pois o VI Filó Italiano é justamente o momento de resgatar essa tradição, num evento gastronômico e repleto de apresentações culturais.