Ecologia, globalização e as navegações portuguesas... Sempre elas... E a História da Alimentação no Brasil, do grande Ãdolo Luis da Camara Cascudo
Apesar de já ter um bom tempo, muito boa a matéria! E, bem, já aproveitando o gancho de sua matéria: De fato, especiarias mudam hábitos... Mudam o mundo! O oitavo parágrafo me lembrou o grandeItalo Bianchi (em sua crônica "Efeito hambúrguer")
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" Uma das recomendações do documento parece estar se referindo a imigrantes clandestinos mexicanos: “interditar rotas que possam estar envolvidas na introdução de espécies invasoras." "
Essa comparação me rendeu um bom sorriso...! rs
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Mais uma vez, parabéns pelo trabalho, Hermano!
Jéfte: tem um livro recém-publicado sobre o assunto - comecei a ler agora, ainda estou no inÃcio mas estou adorando - os dados e o link: O Sabor da Conquista, de Michael Krondl, editora Rocco
puxa: tenho que confessar minha ignorância: não conhecia o Italo Bianchi - fui pesquisar e achei tudo interessantÃssimo - por que você não escreve um texto sobre ele para o Overmundo?
Abraços!
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