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Guia · Bolinho de arroz de Dona Mãezinha
Salvador (BA) - 19/12/2007 17:26 · 98 votos · 10 comentários
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| Ele não é doce demais nem de menos. Não é muito grande nem muito pequeno. A consistência também é exata: firme e macio. Depois de assado, fica revestido por uma crosta muito fina, ligeiramente dourada. Essa maravilha leva apenas três ingredientes: coco, açúcar e arroz. O resto fica por conta da habilidade e paciência de Edna Neris de Lucena, mais conhecida como Dona Mãezinha, 63... |
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Overblog · Acará - parte 1
Salvador (BA) - 9/11/2007 19:37 · 122 votos · 13 comentários
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| A cena se repete há décadas, sempre no mesmo lugar. Naquela tarde, aconteceu assim: no pequeno largo que dá acesso à lagoa do Abaeté, ela surgiu sem avisar. Toda de branco, vestia-se majestosamente, com uma longa saia engomada, linda bata feita de rendas e torço delicado sobre os cabelos. Maquiagem, um discreto esmalte cor-de-rosa, colar, brincos, pulseiras e anéis dourados completavam... |
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