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Cantina Nono Antonio

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Demetrio Panarotto · Florianópolis, SC
28/4/2006 · 62 · 0
 

Uma cantina típica dos descendentes italianos da região sul (vale lembrar que estas sofrem variações na própria região) localizada no centro da cidade. O jantar no período de inverno (no verão o forte é rodízio de pizzas) é disposto em um grande fogão à lenha, ali vão pratos quentes - que fazem parte da tradição culinária destes descendentes -, os pratos frios, por sua vez, ficam dispostos em um grande balcão. Só para vocês terem uma idéia, a refeição é composta por pães, pizzas caseiras (com uma massa mais grossa, lembrando um bolo salgado), lasanhas, espaguetes, panquecas, tortéi (pastéis recheados com moranga – com um toque de noz moscada - cozidos na água e dispostos em uma travessa alternando com molho de carne de panela ou de galinha caipira e queijo ralado), radicci com bacon, carne de porco, fígado acebolado, queijos, salames e vinhos, etc... Perceberam que é só coisa leve! Vale lembrar, ainda, que além das massas, todas elas caseiras, os queijos, salames e vinhos, são produzidos na fazenda da própria família, que também é responsável pelo atendimento; basta falar com a dona Vera Zandavalli. O almoço é no sistema buffet e a kilo.

onde fica
Rua Barão do Rio Branco, 143-E – Centro.
Chapecó – SC.
por que ir
A comida não tem explicação de tão boa e se tu pegares a dona Vera inspirada tocando acordeão, aí sim a festa está completa.
quando ir
Atendimento de segunda a segunda no almoço e de quarta a sábado no jantar.

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