Caranguejada de quinta

Pense num caranguejo gostoso!

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é engraçado ver alguém de fora falar dessa mania da gente aqui do ceará!
ainda que muito gostoso, quem não é cearense estranha mesmo.

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Engraçado que tem alguns lugares no Nordeste que "brigam" pela posse do caranguejo. Como dá por toda essa manguezada por aqui, fica até difícil dizer onde é mais tradicional. Mas os Estados onde vi ser mais comuns foi mesmo no Ceará e em Sergipe. Só faltou dizer se o caranguejo é uça ou guaiamun! Eu, particularmente, prefiro o guaiamun, que é um azul/roxo. o uça tem pelinhos. Aqui em Maceió não é tão tradicional, mas é mais comum o guaiamun. Em Sergipe é o uça.
Também gostei de ver quem não é "local" falando de algo que comeu e gostou!

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Complicadinho é ir até a Praia do Futuro para comer tal manjar. Prefiro ir ao Marcão das Ostras. Lugar mais central. Os bichanos são maiores, mais baratos e saborosíssimos.

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Oi Tati! Não sei a diferença dos caranguejos não. Pra mim só existia um, aquele que tem patas... mas, pelo o que você falou, o que eu sempre como lá em Fortaleza é o uça mesmo, o com pelinhos.

Quis postar essa dica de Fortaleza pensando muito mais em quem está visitando a cidade do que em quem é de lá mesmo. É impressionante como aqui no Rio, por exemplo, existem pouquíssimos lugares onde se pode comer caranguejo. E, mesmo assim, os caranguejos não se comparam aos que eu comi em Fortaleza. Falar que comeu caranguejo por aqui é tipo falar que comeu olho de cabra, sabe? Muito raro e para alguns meio nojento.

Acho bacana esse uso do guia também, o de falar sobre o que vc viu em outras cidades que não a sua. O melhor exemplo disso aqui no Overmundo pra mim é o Delfin, o colaborador do Rio. Por não ser carioca, ele tem uma percepção completamente pura sobre a cidade e dá dicas muito legais que eu, por ser daqui, deixo pra lá. O meu olhar viciado me deixa passar batido por coisas ótimas, como o biscoito Globo na praia ou o Jardim Botânico, dicas clássicas do Delfin.

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Gostei! Eu comi uma vez a muito tempo atrás, mas foi aqui em Brasília!!! Bem longe da praia! Num restaurante típico de frutos do mar.... eu só lembro que deu um trabalhão e eu achei o máximo ficar com martelinho e tábua fazendo mó zona na mesa do restaurante, eu tinha uns 11 anos... hehehe
Mas bem legal esse jeito de dar a dica mesmo... e eu não sabia desse costume da quinta, na verdade eu achava que quem comia mais caranguejo era turista... nunca fui pra Fortaleza, mas ah! quando eu for... bom saber dessa das quintas...
Abraços!

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