Cervejaria Schornstein! (o quê?)

Divulgação / Todos os direitos reservados.
Um bom lugar para se comer - e beber, beber, beber... Digo: degustar chopp.
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Labes, Marcelo · Blumenau, SC
24/8/2007 · 93 · 9
 

Acostuma-se com o tempo. De tanto ouvir falar e ler nos letreiros, acaba saindo: lê-se “chórn-ixtain”. Pois que a pequena cervejaria de nome estranho é mais um dos tesouros do Vale do Itajaí. Localizada em Pomerode — tida como a cidade mais alemã do Brasil — a cervejaria Schrnstein vai longe e garante: tem o chopp mais alemão do país.

Para os paladares mais atenciosos, uma dica: a Schornstein, seguindo o modelo de outras micro-cervejarias brasileiras, segue também a Lei da Pureza, um antigo regulamento alemão datado de 1516 que garante o sabor do sagrado líquido bávaro. Além da seriedade, há a variedade. Na fábrica da cervejaria são produzidos quatro tipo diferentes de chopp: Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Pale Ale e Bock.

Pilsen, como se sabe, é o chopp mais comum. Já o Pilsen Cristal é resultado da filtragem do anterior para a retirada de leveduras. Pale Ale é a cerveja de fermentação alta (pale), mas ao contrário das irmãs escuras, esta é clara (ale). E chopp Bock é mais forte, mais consumido no inverno, pois além de ser servido sempre gelado, acaba esquentando.

Além de comercializar seu chopp por vários bares e restaurantes de Santa Catarina, a Cervejaria Schornstein tem o seu próprio bar, denominado Bar da Fábrica. Ali, onde o chopp é produzido, é possível deliciar-se com o líquido direto da fonte, mas também pode se deliciar um (ou vários) pratos típicos da culinária alemã. Hackapetter — é melhor anotar para pedir: ragapêda — e salsichas alemãs cozidas em chopp são algumas das opções.

No bar, além da variedade de chopps e de pratos típicos, rola sempre um sonzinho. Então é sambinha, pagodinho, valsinha, rockzinho, cervejinha, salsichinha... E a diversão a mil! Vale a pena.

onde fica
Para chegar a Pomerode:
de Blumenau, o caminho mais fácil é pela BR 470. A entrada para Pomerode é no trevo de Indaial. Mas há outros caminhos, sendo que o melhor é via Timbó.

Para chegar na Schornstein é facinho:
Rua Hermann Weege, 60 - Centro - Pomerode - SC

A cervejaria está ao lado do Zôo de Pomerode, um ponto turístico bem conhecido. Mas para ajudar tem este mapa aqui.
por que ir
Para saborear os chopps artesanais de mais uma famosa cervejaria catarinense;

Para experimentar (ou se esbaldar) nos deliciosos pratos típicos da culinária germânica;

Para conhecer gente bonita e interessante;

Para curar dor-de-cotovelo.
quando ir
Os horários de funcionamento são os seguintes:

Quartas : 18:00 até 00:00
Quintas : 18:00 até 02:30
Sextas : 18:00 até 01:30
Sábados : 12:00 até 01:30
Domingos : 12:00 até 23:00

Segundas e terças-feiras o bar está fechado, mas abre se houver eventos agendados.
quem vai
Você não? Por quê?

Ah sim: apreciadores de cerveja, caçadores de novos sabores, solteiros, casados, grupos de amigos...
website
www.schornstein.com.br
contato
(47) 3387-6655 - schornstein@schornstein.com.br

comentários feed

+ comentar
Helena Aragão
 

O nome é tão complicado que você mesmo esqueceu um O quando citou no primeiro parágrafo, hehehe.

Helena Aragão · Rio de Janeiro, RJ 22/8/2007 17:35
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Labes, Marcelo
 

Putz, e acabou de passar para a fila de votação. Mas é, é sim... Um dia ainda escrevo sobre isso... sobre a dificuldade de se comunicar por aqui.

Obrigado, Helena.

Labes, Marcelo · Blumenau, SC 22/8/2007 18:26
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Guilherme Mattoso
 

ÓTIMA dica, labes!

Guilherme Mattoso · Niterói, RJ 23/8/2007 08:19
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CCorrales
 

Mais uma boa dica pra minha listinha etílica.
Abs

CCorrales · São Paulo, SP 23/8/2007 12:58
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Levi Orlando
 

Olá, Labes:
Conheci Blumenau, é uma bela cidade. Passando a ponte, indo para Itopava Norte, têm-se acesso à um morro com um visual lindíssimo da cidade. A serra que circunda a região, onde está Pomerode, tambem é muito bonita.
Grande dica. Um abraço.

Levi Orlando · Porto Alegre, RS 23/8/2007 15:19
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Labes, Marcelo
 

>>Guilherme, bom te ver por aqui novamente!

>>Corales, vai com calma que as curvas daqui exigem atenção e sobriedade! (risos)

>>Levi, de qual dos morros falas? :) Sem dúvida, é uma região muito bonita. Além da Serra de Pomerode, fica a dica para a Serra de Nova Trento. Outro lugar belíssimo! Obrigado pela visita.

Grandes abraços!

Labes, Marcelo · Blumenau, SC 24/8/2007 10:31
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Claudia Puget
 

Nossa, achei o local um mega point ! Que super dica.
O Cheiro do local deverá ser inesquecivel.(Reparou que coloquei no futuro? Que é pq. a intensão de ir conhecer é forte.)
um abraço
puget

Claudia Puget · Muqui, ES 25/8/2007 10:09
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Labes, Marcelo
 

Não esqueça o convite!

(risos!)

Abraço!

Labes, Marcelo · Blumenau, SC 25/8/2007 13:06
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armandofontes
 

rapaz, passei a sexta feira 13 de julho la
no dia q começou o Pan do Rio. (vi pela tv a cerimonia de abertura la, depois de um show do Cidadao Quem)
La é muito maneiro, tratam cerveja com seriedade. Produto excelente, lugar lindo em cidade foda!
Do tour cervejeiro q fiz pelo vale, a Schornstein - Chaminé em Alemao - está em primeiro lugar (só perde pra Eisenbahn q é hourconcour)

armandofontes · Belo Horizonte, MG 2/10/2007 16:32
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