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Chipa

Rodrigo Teixeira · Campo Grande, MS

4/3/2006 · 105 · 3

A chipa completa a trÃade campeÃ£ que veio da culinÃ¡ria paraguaia e se tornou popular em MS. Ã‰ tipo um pÃ£o de queijo (com mais queijo) e o formato Ã© um U.
Os ingredientes para a receita sÃ£o 200 g de polvilho, duas colheres de margarina, 500 g de queijo caipira ou mussarela ralado e dois ovos. AÃ, Ã© sÃ³ mexer bem, enrolar e colocar em uma assadeira untada. Deixar no forno por aproximadamente 35 minutos.

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onde fica: Ã‰ difÃcil uma padaria sul-mato-grossense que nÃ£o venda chipa. Em Campo Grande, vale conferir a chipa das panificadoras PÃ£o Bento - rua Manoel CecÃlio, 63 - Jd. SÃ£o Bento - Tel: (67)3384-5489 -; Mais Q PÃ£o - av. Eduardo Elias Zahran, 2269 - Jd. Bela Vista - Tel: (67)3341-2004 - e PÃ£o & Tal - rua Euclides da Cunha, 595 - Jd. dos Estados - Tel: (67)3382-5344.
por que ir: Quando sai quentinha, Ã tarde, tem fila jÃ¡ esperando nas padarias. A boa derrete na boca! Com cafezinho preto Ã© covardia.
quanto custa: A unidade varia entre R$ 1,00 e R$ 2,00

comentários

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OlÃ¡ Teixeira. Boa a idÃ©ia de colocar um arigo no Overblog sobre a chipa. Faltam algumas informaÃ§Ãµes, porÃ©m:
1. Qual Ã© a trÃade?
2. Uma histÃ³ria e as origens da chipa.
3. Outras receitas.
4. InternacionalizaÃ§Ã£o da chipa (a iguaria Ã© conhecida na AustrÃ¡lia e Nova ZelÃ¢ndia, por exemplo).

Luca Maribondo · Campo Grande, MS 14/1/2007 12:19
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Oi Maribondoo! Sempre legal suas colocaÃ§Ãµes. Vamos lÃ¡... a trÃade Ã© chipa-tererÃ©-sopaparaguaia, concorda?... falo pouco da histÃ³ria em um artigo e outras receitas deixo pro pessoal baum de culinÃ¡ria postar por aqui.... e esta internacionalizaÃ§Ã£o Ã© uma boa pauta. nÃ£o sabia q Ã© conhecida na austrÃ¡lia e Nova ZelÃ¢ndia. Conta aeeee Maribondoooo! abraÃ§Ã£o

Rodrigo Teixeira · Campo Grande, MS 14/1/2007 12:43
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faltou o link

Rodrigo Teixeira · Campo Grande, MS 14/1/2007 12:44
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