Comida de vovó (polonesa)

Tem gente que elogia o peixe na brasa, a sopa de beterraba, a mistura de carne crua e condimentos e o cozido temperado. Pedi, pois, o pato, no que o garçom respondeu de pronto: “Que pato, rapaz, pato é seco, sem gosto. Pede logo o strogonoff. É o melhor do Rio. Mas bom, se você quiser o pato, vem o pato”.

A Polonesa é um restaurante em Copacabana, pequeno, escondido numa rua também não muito grande do bairro. Não precisa dizer que a especialidade de lá são as comidas do país do leste europeu.

E o garçom continua: “Rapaz, você acha que garçom não vai a restaurante não? Vai sim. Você tem que ir comer com garçom, é a melhor coisa. O melhor português fica ali na ..., o melhor galeto é no ...”.

Sim, comi o strogonoff, é claro. Pedi uma sugestão de vinho ao garçom especialista também. Não me arrependi.