Entre pincéis e empanadas

A simpática placa em plena rua do corredor cultural do Centro é curiosa: “Ateliê de Pintura e Ateliê Culinário”. Dentro do pequeno comércio, o artista plástico Roberto Kléber e a chilena Glinys Rojas dividem o espaço ocupado pelas cores vivas das obras de arte, onde ao mesmo tempo está um dos poucos locais em Manaus, senão único, para a degustação da legítima empanada, o salgado tradicional do Chile.
O casamento com Kleber trouxe Glynis Rojas para o Brasil, conhecida como Dona Chilena; em Manaus tirou da bagagem a receita artesanal da massa de forno recheada com a combinação de carne, ovos, azeitona e passas. Com uma variação de sabor para o frango, Glynis conta que é o único salgado que prepara por uma questão de tradição. “É o único salgado que existe no Chile, e o ideal é marcar este espaço com este produto”, afirma.
Formado pela Escola de Belas Artes do Rio de Janeiro, Kléber possui experiência nas artes plásticas dedicada à técnica de pintura em acrílico sobre telas de juta – tipo de fibra regional. Retratando a temática da cultura popular em suas obras, prioriza o apelo regional amazônico sem deixar de investir também em experimentações de estrutura, como um painel reunindo um mosaico de várias pequenas telas coladas em níveis diferentes, reunindo temas marcantes da cultura do país.