Festival da Jabuticaba

A jabuticaba é uma fruta típica do Brasil. Existem diversos tipos de jabuticabeiras que são mais comuns nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo e Paraná. O pé mais conhecido e com os frutos mais apreciados (por serem mais doces) é o denominado "Sabará".

Esse tipo de jabuticabeira tem baixa estatura e oferece galhos que são facilmente escalados por crianças em fase de traquinagem. A fruta, além de servir como refeição principal para a molecada durante tardes inteiras nos principais quintais de avós, é utilizada para a feitura de deliciosas geléias. E também tem quem goste dos vinhos feitos de jabuticaba.

A nem tão pequena cidade mineira de Sabará (cerca de 100 mil habitantes) tem o título de "Terra da Jabuticaba". Desde 1987, uma vez por ano é comemorada a aptidão do solo local para o crescimento dessa pequena fruta.

O Festival da Jabuticaba serve para agitar o comércio local e para atrair turistas. O evento consegue também manter a memória histórica de diversas receitas de comidas e guloseimas que não estão registradas em livro nenhum, apenas na cabeça dos sabarenses.

Múltiplas maneiras de se comer jabuticabas se espalham em 22 barracas. Os produtores locais comercializam vinhos, licores, geléias, picolés, chup-chups, tortas, bolos, sorvetes e a unânime caipijabuticaba (caipirinha de jabuticaba).

Fato curioso na cidade é o aluguel de jabuticabeira. Você que nunca teve a oportunidade de subir no pé para apanhar umas jabuticabas poderá realizar esse desejo em Sabará. Há diversas famílias na cidade que alugam as árvores dos seus quintais para que visitantes possam comer ali, direto na fonte, o motivo de toda a festividade.