Krep's Suísso

Perdoem a grafia esdrúxula, mas é assim que se vê escrito nos quiosques espalhados pelo centro de Capão da Canoa, no litoral norte do Estado. Digamos que o certo seria “crepe suíço”, mas daí perderia toda a graça. Não? Enfim, vamos ao que interessa: o crepe cnsiste numa massa recheada com tudo o que se puder imaginar. “Tudo?” Sim, tudo: queijo, presunto, salsicha, strogonoff, palmito, camarão, pizza, bombom. É, até bombom rola no crepe. É só o cliente pedir. Depois de ser prensado, sai uma espécie de “picolé quente”, com direito a palito e tudo. Parece bizarro? Eu garanto que depois de comer vocês vão mudar de opinião.