Padaria Superpão

A cidade de Nova Friburgo, na região serrana do estado do Rio é um atentado à gula. É impossível visitar o município e não se entregar aos inúmeras restaurantes, empórios e lojinhas de guloseimas. Massas, queijos, chocolates, biscoitos, mel... Friburgo é dona de um verdadeiro exército de produtores que souberam muito bem manter a herança culinária dos seus antepassados suíços e alemães.

Bom, mas o tema do guia eu dedico especialmente à padaria Superpão. Quer dizer... Chamar a loja de “padaria” é até sacanagem. A Superpão é uma espécie de “delicatessen megastore” onde o mais desavisado fica até tonto diante de tantas coisas gostosas e com preços nada salgados.

Sempre que estou na cidade (meus pais tem casa lá) um dos programas certos é uma visita à casa. É de lei: sempre compro um brownie caprichado (300g mais ou menos por R$ 3,50) e seguindo a dica de uma amiga passei a levar também o famoso rocambole de doce de leite (uns R$ 4,00), mas tenho que contar com a sorte, pois volta e meia acaba.

Os pães e salgados são um outro capítulo. Os descobri com meus amigos há um tempinho, quando voltávamos às seis da manhã do Festival do Chope (com uma fome!) que rola todo ano por lá. A variedade de folheados (camarão, napolitano, frango com requeijão etc), mini-tortas e pães é sensacional e o preço parece de mentira (todos em torno de R$ 1,50, R$ 2,00...). Para requintar seu lanche e dica é certa: leve o pão doce italiano ou o pão preto, vai por mim.

No mais, acho que vale a percepção de cada um em descobrir novos sabores que rolam por lá. Eu ainda tenho muito o que descobrir. Quem já foi sabe que a visita vale à pena. Programa imperdível para quem sobe a serra.