Peixe fresco toda manhã

Para quem quer experimentar o preparo de um peixe amazônico em plena Ilha do Folclore, o primeiro passo pode ser a Feira da União, mais conhecida popularmente como "Feira do Itaúna", já que está situada neste bairro.
O vendedor Clodoaldo (foto), que está em atividade na feira há dez anos, conta que em Parintins ainda se come muito peixe. "Nos finais de semana as vendas aumentam ainda mais por que o pessoal gosta de reunir todo mundo da família pra comer nos passeios". Ele se refere ao costume local de levar peixes frescos para assar nos balneários ou nos inúmeros sítios situados ao redor da cidade.