Restaurante Gibão de Couro

Numa rua espremida da Pituba - perto da Pizza Hut, do Rips (clone do Habib's) e de outros templos engordativos -, está uma casa de aspecto humilde, ameaçada pelo mini-shopping de equipamentos eletrônicos do lado. O cheiro da carne-de-sol convida a entrar no Gibão de Couro, restaurante nordestino com atendimento excelente e comida honesta, boa. Só fica difícil entender porque eles botam os preços tão caros nas iguarias regionais, a exemplo do restaurante A Porteira, no Dique do Tororó.