Sabor amazônico na feira do Eldorado

Se o imaginário do brasileiro de outras regiões idealiza que Manaus é uma cidade onde o pescado é encontrado para consumo em qualquer esquina, um dos poucos meios desta expectativa não virar frustração está na feira livre do Conjunto Eldorado.
Não é difícil encontrar, já que os principais pontos de referência são uma kombi de cor vinho, ou a fumaça densa que sobe da churrasqueira e espalha um aroma refletindo a variedade dos peixes assados por um vendedor bem conhecido na cidade.
A vida de Líbio de Sousa possui a seguinte equação: natural de Belém, tem 54 anos, mora há 25 em Manaus e há 15 anos marca presença na feira do bairro.
Dos peixes pequenos (pacu e sardinha), aos peixes grandes (jaraqui, matrinxã, pescada, tucunaré, tambaqui) todos acompanham porções de baião-de-dois, farinha regional e vinagrete. O preço varia pelo tamanho do peixe.

DICA: Não custa nada ficar do lado da churrasqueira observando o peixe escolhido. O movimento intenso de clientes pode fazer “Seu Líbio”, como é conhecido, se confundir e enviá-lo para outro cliente.