Vegacy – culinária vegana e gostosa.

.joao xavi.
.fachada grafitada do vegacy.
1
joao xavi · São João de Meriti, RJ
22/5/2008 · 104 · 8
 

A idéia básica é oferecer comida vegana e gostosa, simples assim.”. Foi com essa frase que André me explicou o porquê da criação do restaurante Vegacy. O nome nasceu da junção de duas palavras: vegetarian + legacy = Vegacy. Termo que, em português, soaria mais ou menos como legado vegetariano. O nome tem toda coerência com a história de vida da rapaziada que decidiu tocar esse empreendimento. André e o tatuador Teté, conhecido por rabiscar corpos mundo afora, foram os que deram o ponta-pé inicial. Ambos cultivam uma alimentação vegana, na qual não cabe nenhum ingrediente de origem animal. Ou seja, além de não comer carne de espécie alguma, assim como fazem os vegetarianos, os veganos não comem ovos e não tomam leite.

O vegetarianismo é uma prática relativamente bem difundida. Existem nas grandes cidades uma boa oferta de restaurantes vegetarianos, mas para os veganos as opções são bastante restritas. “Quando você está num restaurante que não é vegano tem que prestar atenção nas coisas que vai comer. Aqui a gente come tudo tranqüilo”, comentou André. Talvez seja por isso que o Vegacy rapidamente se tornou uma referência em termos de alimentação alternativa. Aos sábados o espaço vira ponto de encontro para molecada do hard core. De segunda a sexta o público é mais sortido, formado por todo tipo de gente que trabalha nas proximidades do restaurante. “Acho que 80% dos nossos clientes não são nem vegetarianos”, contabiliza André.

No começo a rotina era bem puxada. André chegou a trabalhar numa produtora durante a noite e no restaurante durante o dia. “Nós ficamos praticamente um ano sem mexer na grana do restaurante. Tudo que entrava era investido. No final desse período fizemos uma grande reforma, daí as coisas começaram a funcionar melhor”. Hoje em dia, próximo a completar 3 anos de atividade, o Vegacy emprega 5 pessoas e a rapaziada faz planos para o futuro: “Em breve nós devemos sair desta galeria e ocupar um outro espaço maior. Um lugar onde a gente possa desenvolver outros tipos de atividade ligadas ao veganismo”.

onde fica
Rua Augusta n°2077 loja 3
por que ir
Para saborear o melhor da cozinha vegana paulistana.
quando ir
O restaurante funciona de segunda a sábado entre 12h e 15h.

Entre quarta e sábado também funciona como lanchonete entre 17h e 20h

quem vai
De roqueiros a advogados, todo tipo de gente ligada num bom paladar.
quanto custa
Por R$11,00 você pode comer à vontade.
website
http://www.myspace.com/vegacyvegan
contato
Telefone: 11 3062 99 89

comentários feed

+ comentar
gaitha
 

Ainda não conheço, mas pretendo visitá-lo em breve.
Qualquer espaço que privilegia a culinária vegan tem meu apoio!
=)
Beijos,

gaitha · São Paulo, SP 27/5/2008 11:25
1 pessoa achou útil · sua opinião: subir
Flávia Durante
 

não sou vegetariana mas vou lá de vez em qdo q meu namorado q é e nunca saio descontente. a comida é deliciosa c/ tudo fresquinho, preço ótimo e o atendimento é muito bom! tomara q eles cresçam bastante pq eles merecem.

Flávia Durante · São Paulo, SP 1/6/2008 02:52
1 pessoa achou útil · sua opinião: subir
Fabio Chaves
 

Pretendo conhecer tb ;)

Fabio Chaves · Campinas, SP 3/2/2009 20:50
sua opinião: subir
Fernanda Franco
 

o lugar está um charme, com ares modernos, e um mezanino muito arejado e agradável. tudo é muito saboroso e não é caro. uma opção fantástica para quem quer viver de forma saudável e consciente na cidade. super recomendo.

Fernanda Franco · São Paulo, SP 7/2/2009 19:16
1 pessoa achou útil · sua opinião: subir
joao xavi
 

galera, o vegacy mudou de endereço.
continua na rua augusta, mas em outro espaço. segue a mensagem no myspace do restaurante:
"Estamos localizados em um novo endereço:
Rua Augusta, 2061
Ao lado do Cine Sesc

Estamos funcionando de segunda a sábado das 10:00hs ás 22hs
domingo das 10:00hs ás 16:00hs
almoço das 12:00hs as 15:30hs
vegacy.vegan@gmail.com"

o lugar está ainda mais bonito (agora o restaurante possui um salão próprio), aconchegante a comida continua deliciosa e baratinha. aproveitem!

joao xavi · São João de Meriti, RJ 7/2/2009 22:56
sua opinião: subir
Guilherme Mattoso
 

legal a dica! sou simpatizante e, qdo estiver em são paulo, vou procurar...

Guilherme Mattoso · Niterói, RJ 13/2/2009 08:46
sua opinião: subir
xYURIx
 

muito bom ficar sabendo.
qdo me bandear por aí passo lá sim!
^^ go vegan!

xYURIx · Aracaju, SE 13/2/2009 15:09
sua opinião: subir
Koji Pereira
 

Já fui, comi e recomendo!

Koji Pereira · Belo Horizonte, MG 12/11/2009 12:03
sua opinião: subir

Para comentar é preciso estar logado no site. Faça primeiro seu login ou registre-se no Overmundo, e adicione seus comentários em seguida.

filtro por estado

busca por tag

revista overmundo

Você conhece a Revista Overmundo? Baixe já no seu iPad ou em formato PDF -- é grátis!

+conheça agora

overmixter

feed

No Overmixter você encontra samples, vocais e remixes em licenças livres. Confira os mais votados, ou envie seu próprio remix!

+conheça o overmixter

 

Creative Commons

alguns direitos reservados