http://www.overmundo.com.br/ Cultura de todo o Brasil na internet 2026-4-26T01:21:59Z http://www.overmundo.com.br/images/overmundo_06.gif http://www.overmundo.com.br/ Cultura de todo o Brasil na internet <strong>Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos resgata deliciosas preparações dos antigos moradores da cidade do Vale do Café e serve aos visitantes uma pitada de História</strong><br /> <br /> Um importante legado do povo de São João Marcos, cidade do interior do estado do Rio de Janeiro que precisou ser demolida em 1940 para a ampliação da represa de Ribeirão das Lajes, em Piraí, são os sabores e aromas de sua culinária.<br /> <br /> Algumas delícias gastronômicas foram batizadas em homenagem a personagens da antiga cidade. O nome do ‘Rango do Capitão-Mor’, arroz de forno servido com ovos recheados e salada de batata, foi inspirado no representante do imperador cuja parte da casa continua de pé e com pisos originais preservados. O ‘Empadão do Breves’ relembra o Comendador Breves, o maior produtor de café da região. Já o ‘Rocambole Pereira Passos’ homenageia o filho mais ilustre da cidade: o engenheiro responsável pelo projeto urbanístico do Centro do Rio de Janeiro, Francisco Pereira Passos. Para encerrar o banquete, há ainda a ‘Banana Capote’, sobremesa em que a fruta é envolvida em uma massa fininha, frita e servida com sorvete no Quiosque São João Marcos, dentro do Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos.<br /> <br /> Resgatados do livro de receitas de Dona Cidinha, ex-moradora da antiga cidade, os quitutes fazem parte do plano de valorização das tradições culturais de São João Marcos e oferecem ao visitante a experiência única de saborear uma parte da História.<br /> <br /> No Quiosque, são vendidos também geleias, pimentas em conserva e café produzidos com frutos que crescem naturalmente dentro do Parque, livres de agrotóxicos. <br /> <br /> <strong>Conheça o Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos</strong><br /> <br /> Um dos espaços culturais mais visitados do interior do estado do Rio de Janeiro, o Parque Arqueológico e Ambiental de São João Marcos, situado no município de Rio Claro, comemorou em 2016 cinco anos de atividades resgatando a memória da antiga cidade de São João Marcos, sua história e tradições culturais.<br /> <br /> Patrocinado pela Light e pela Secretaria de Estado de Cultura do Rio de Janeiro e gerido pelo Instituto Cultural Cidade Viva (ICCV), o Parque promoveu, desde a sua inauguração em 2011, mais de 40 eventos culturais e contabiliza 50 mil visitantes, entre eles mais de 15 mil estudantes de escolas públicas, que visitaram o Parque dentro de um programa educativo estruturado.<br /> <br /> Visite o Parque, a entrada é gratuita!<br /> <br /> <br /> <br /> http://www.overmundo.com.br/guia/receitas-de-sao-joao-marcos-gastronomia-e-cultura 2016-10-13T15:48:27Z txtBusca http://www.overmundo.com.br/home/busca.php Busque notícias no Overmundo