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Cultura de todo o Brasil na internet
2024-3-29T08:04:36Z
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Cultura de todo o Brasil na internet
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Perdão por falar de obviedades. Sei que há poucos clichês maiores do que um mineiro falar de queijo (é motivo até de piada). Levando em conta que essa cultura láctica deu origem até mesmo a um tipo de queijo próprio: o Queijo Minas. <br />
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O outro clichê vem logo em seguida: a culinária é <a href="http://www.overmundo.com.br/guia/comer-e-subir-ladeira">muito importante</a> nas terras montanhosas. Cada prato tem a sua maneira de fazer e as receitas são trocadas como segredos de famÃlia.<br />
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Um dos mais famosos e apreciados queijos pelos mineiros é o do <a href="http://www.flickr.com/photos/lessa/129185427/">Serro</a> (uma variação do Queijo Minas). A cidade que deu nome ao alimento produz nada menos que 720kg por dia.<br />
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A confecção do queijo ainda é feita em grande parte por uma produção familiar e, portanto, apresenta pequenas variedades e segredos de uma mão para outra. A tradição diz que ele é um dos mais recomendáveis para se utilizar na <a href="http://sites.uai.com.br/guiagastronomia/serro_paodequeijo.htm">alimentação básica</a> de crianças e adultos.<br />
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Vale levar em conta que o Brasil é o sétimo maior produtor de queijo no mundo e a produção de Minas Gerais inegavelmente contribui bastante nessa estatÃstica.
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guia .: Queijo do Serro
2008-2-02T12:19:34Z
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Milho verde é mencionada como vila pertencente ao arraial de Santo Antônio do Bom Retiro do Serro Frio, atual cidade do Serro, desde 1711 mas, somente em 9 de julho de 1868, foi oficialmente elevada a distrito desta cidade. Seu nome teria surgido pelo fato das lavras ali pertencerem a Manoel Rodrigues Milho Verde, natural de Moinho, Portugal.<br />
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A vila está localizada nas vertentes da Serra do Espinhaço, na rota entre Serro e Diamantina e foi ocupada inicialmente por garimpeiros atrás de ouro e, posteriormente, de diamantes. Logo, a riqueza das minas da região atraiu a atenção das autoridades.<br />
Em uma carta de 2 de fevereiro de 1732, o ouvidor geral do Serro Frio, Antônio Ferreira do Valle e Mello pede ao governador de Minas, dom Lourenço de Almeida, que reconsidere a decisão de proibir a extração de diamantes pelos moradores da região de Milho Verde. O governador, atendendo aos interesses da Coroa portuguesa, ignorou o apelo.<br />
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A população de Milho Verde foi obrigada a obedecer as leis impostas pelos governantes ao Distrito Diamantino. A Coroa portuguesa se apodera e passa a organizar a exploração do diamante sem, contudo, coibir o intenso contrabando. A rua do quartel, próxima ao bar do Geraldo, assim se chama por que ali foi instalado um quartel e posto fiscal para abrigar o destacamento que vigiava as entradas e saÃdas de pessoas e mercadorias da região.<br />
As restrições impostas sobre o Distrito contribuiram para a estagnação do povoado. O lugar ficou esquecido no tempo. No inÃcio do século XIX, as visitas do mineralogista José Vieira Couto, do inglês John Mawe e do francês Saint-Hilaire renderam relatos sobre a situação de abandono de Milho Verde. José Vieira descreve a vila como um "lugarejo pequeno, mal arranjado e com muitas casas palhoças". <br />
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As minas ainda voltaram a ser exploradas. No século XX, com o auxÃlio de dragas e bombas, garimpeiros causaram vários danos ecológicos desviando cursos de rios e revirando cascalhos. Atualmente, a mineração no lugar está proibida.<br />
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As famÃlias que ali permaneceram, passaram a se dedicar à pecuária e agricultura de subsistência e, mais tarde, também à colheita de flores sempre-vivas. O local servia também de parada para os tropeiros.<br />
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Durante a década de 80, a paz e tranquilidade do lugar aliadas à sua rica natureza, atraiu hippies e moradores de cidades grandes e dos arredores, interessados numa vida mais simples. Depois, a vila começou a atrair também turistas desses mesmos lugares e criou uma infra estrutura para recebê- los.
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guia .: Milho Verde
2006-8-03T11:03:01Z
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Desde 2000 o <a href="http://www.institutomilhoverde.org.br">Instituto Milho Verde</a> realiza anualmente o Encontro Cultural de Milho Verde. Durante o evento são realizadas atividades culturais e educativas para a população local e para os visitantes.<br />
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O sede do instituto funciona também como um ponto de cultura e é também local de realização e exibição do Cine do Campo.<br />
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O pequeno distrito de Milho Verde tem pouco mais de 1500 habitantes e faz parte do municÃpio do Serro. Se por um lado a atividade mineral entrou em decadência nas últimas décadas, hoje o municÃpio tem no turismo a sua principal fonte de renda.
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guia .: Encontro Cultural de Milho Verde
2007-5-25T14:25:36Z
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