http://www.overmundo.com.br/ Cultura de todo o Brasil na internet 2026-3-06T14:51:39Z http://www.overmundo.com.br/images/overmundo_06.gif http://www.overmundo.com.br/ Cultura de todo o Brasil na internet Se, por acaso, passar pelo município de Pirambu, no litoral norte sergipano vale a pena dar uma chegada no Povoado de São José. Ruas de pedra, vida tranqüila e uma iguaria famosa na região. O Pirão de Guaiamum é muito mais do que um apanhado de farinha de mandioca e molho. Gilda dos Santos Almeida mantém junto com seu marido, Paulo Henrrique, um pequeno barzinho que já se tornou ponto certo daqueles que apreciam o guaiamum e seus temperos.<br /> Dona Gilda aprendeu a receita com a sogra e há mais de 10 anos tempera o crustáceo e prepara o pirão para satisfazer o apetite de muita gente. Discreta, ela esconde um sorriso meio tímido quando recebe elogios. “O povo que vem aqui gosta, né? Dizem que o pirão é bom. O segredo tá no azeite”.<br /> <br /> Atrás do estabelecimento, em um quintal discreto o tanque cheio de guaiamuns mostra onde é feito a engorda dos bichinhos. No alto de uma árvore um papagaio sem nome, cria da casa, vigia os guaiamuns e aprecia a vista lá de cima. <br /> <br /> <strong>Pirão com Guaiamum</strong><br /> <br /> Entre os sergipanos que moram nas cidades litorâneas, caranguejo e guaiamum são dois crustáceos que disputam a preferência na hora de degustar um bom petisco. O guaiamum (Cardisoma guanhumi) tem a carapaça mais azulada e a patola maior (a pata em forma de pinça) pode atingir até 30 cm. Como a degustação exige uma certa destreza técnica, o ato de comer um guaimum, descascá-lo e desmontá-lo é geralmente acompanhado de uma boa prosa entre amigos e chegados.<br /> <br /> Em alguns cantos do estado uma frase costuma ser dita: “Para pouca farinha, meu pirão primeiro”. O pirão é outro elemento da culinária das terras de Serigy. No povoado de São José e em outras comunidades onde a pesca é uma atividade forte, ele é feito com o molho do guiaumum, mas há também variações como o pirão de leite, pirão de buchada de bode, pirão de capão, pirão de pitu...<br /> http://www.overmundo.com.br/guia/rapaaaz-no-povoado-sao-jose-tem-um-pirao-de-guaiamum 2009-1-10T17:40:29Z Para quem pensa que Pirambu só respira e exala: o brega, o pagode, o arrocha, dentre outros sons comerciais que invadiram nosso Estado e aqui encontrou solo fértil para se proliferar, engana-se, pois nasce nas ondas de Pirambu o mais novo e instigante som, a SALSUGEM.<br /> <br /> Uma Banda que tem como base dois integrantes: GGK, vocal e guitarra e Novinho vocais e bateria, produzindo um rock a moda nordestina. Amigos de infância e Músicos autodidatas, que aprenderam na praia, na rua e na troca com os parceiros.<br /> <br /> Consolidada em 2004, nas ondas de Pirambu, ousam cantar suas próprias composições como: Consumismo, Cão Sem Dono, Aprendendo a Valorizar, Se foi Inocente, Revolução SM, Domingo é Dia Santo, Liberdade de Expressão e outras que contam a história de Pirambu, as reivindicações por um mundo melhor e alertas para o nosso modo de vida desenfreado. <br /> <br /> No repertório, encontramos também algumas músicas que estão fora da mídia, de grupos conhecidos no cenário underground e independente como: Dead Fish (ES) e Rodox (DF), e a releitura da música Asa Branca, do grande Mestre Luiz Gonzaga<br /> <br /> Atualmente, acompanha a Salsugem: Yuri, no baixo e Kauan, na guitarra base, ambos da cidade vizinha, Barra dos Coqueiros.<br /> <br /> Só experimentando para sentir o peso das ondas, do sal e dos acordes que batem e voam em Pirambu. http://www.overmundo.com.br/guia/salsugem-punk-rock 2007-6-26T11:21:07Z FAZENDA CORDEIRO DE JESUS, litoral norte de Sergipe, com Comunidades, Artesanato, Cultura, Dunas, Lagoas, Nascentes, Trilhas, Animais, vento, noite, estrelas... E uma aconchegante recepção.<br /> Se o seu perfil não se encaixa com o citado acima, tudo bem, em Aracaju tem diversas outras opções... Mas se você quer conhecer o que vem a ser o verdadeiro Ecoturismo, faça-nos uma visita.<br /> http://www.overmundo.com.br/guia/a-paz-que-tanto-procuras 2006-11-05T06:46:20Z Um riacho avermelhado dançando e tocando os pés de diversas dunas. A imagem me faz lembrar também a figura poética que o grande<a href="http://www.overmundo.com.br/overblog/a-caros-amigos-traz-manoel-de-barros-parte-2"> Manoel de Barros</a> soltou ao brincar com um riacho que passava atrás de sua casa. Uma cobra de vidro¹, disse certa vez o poeta de Mato Grosso do Sul. Mas o local onde a natureza mostra suas artimanhas e desperta imaginação de poetas aqui é outro. Lagoa Redonda, litoral norte de Sergipe. Um oásis com a “pequena” vantagem de não ter nenhum grande deserto para atravessar.<br /> E é pertinho de Aracaju. No máximo uma hora de carro. Logo ali depois da entrada para a sede do município de Pirambu. Existe uma placa indicativa alguns quilômetros depois de passar pela cidade na margem direita da SE 204. Já na estrada é possível observar o ecossistema litorâneo de dunas, manguezais e várzeas. Natureza rica e diversa que faz parte da Reserva Biológica Santa Isabel. No acesso ao povoado de Lagoa Redonda, ruas de pedras, pequenas igrejinhas, muitos coqueiros.<br /> <br /> O percurso finaliza em frente a um pequeno riacho avermelhado. A paisagem é uma gostosa massagem nas vistas do vivente. E segundo a dona do “Dunas Bar e Restaurante” (pequeno barzinho ao lado do riacho), uma massagem também em qualquer mente aborrecida. “Ontem mesmo chegou um casal que estava brigado. Passaram o dia por aqui e quando foi no final da tarde já tinham feito as pazes”, disse Maria José da Cruz Alves, 40 anos. A poucos metros e também participando da conversa está Nilton Santos, 34, que mora na área e vez em quando ajuda Maria. Nilton está sentado em uma mesinha curtindo o visual e degustando uma cervejinha, o detalhe é que a mesa e as cadeiras estão dentro do riacho. Hidromassagem melhor não existe. “Tudo aqui é bom, não tem como ficar estressado”, falou o morador.<br /> <br /> O passeio pode ser a pé pelo riacho. Subir as dunas requer um certo esforço físico e se o sol estiver muito quente é bom levar algum calçado. Protetor solar, então, nesse caso, é indispensável. A vista lá de cima compensa o esforço. O azul do alto mar, o pequeno riacho serpenteando a paisagem, o branco das dunas e o verde da vegetação nativa... é de tirar o fôlego... e ficar na memória para o resto da vida. Se o horário do passeio for ao final da tarde ou de manhã cedinho, nos dias sem muito movimento, é possível ver sagüis e algumas aves nativas. <br /> <br /> Na volta, Nilton ainda está lá, com seu jeito manso. “Pegaram caju? Ouuxe.. não?! Então vamo ali. É rapidinho”. No caminho Nilton fala que também acha o lugar lindo, mas muitos visitantes ainda não respeitam o local. Toda segunda, a comunidade recebe sacos de lixo para recolher o que foi deixado. “A Petrobrás [responsável por extração de petróleo, no município] e o Ibama deveriam colocar algumas placas e tonéis em certos locais”, disse Nilton mostrando, depois, qual o cajueiro tinha um caju mais doce.<br /> <br /> __________<br /> ¹ " XIX<br /> O rio que fazia uma volta atrás de nossa casa era a <br /> imagem de um vidro mole que fazia voltqa atrás<br /> de casa<br /> Passou um homem depois e disse: Essa volta que o <br /> rio faz por trás de sua casa se chama enseada.<br /> Não era mais a imagem de uma cobra de vidro que<br /> fazia uma volta atrás de casa.<br /> Era uma enseada.<br /> Acho que o nome empobreceu a imagem"<br /> - MAnoel de Barros - O Livro das Ignorãças in <em>Uma didática da invenção</em><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://www.overmundo.com.br/guia/uma-volta-na-lagoa-redonda 2008-12-30T23:54:06Z Para quem pensa que Pirambu só respira e exala: o brega, o pagode, o arrocha, dentre outros sons comerciais que invadiram nosso Estado e aqui encontrou solo fértil para se proliferar, engana-se, pois nasce nas ondas de Pirambu o mais novo e instigante som, a SALSUGEM.<br /> Uma Banda que tem como base dois integrantes: GGK, vocal e guitarra e Novinho back e bateria, produzindo um rock a moda nordestina. <br /> Formada em 2004 nas ondas de Pirambu, ousam cantar suas próprias composições.<br /> Amigos de infância e Músicos autodidatas, que aprenderam na praia, na rua e na troca com os parceiros.<br /> No repertório encontramos algumas músicas que estão fora da mídia de grupos conhecidos no cenário underground e independente como: Dead Fish (ES) e Rodox (DF), e ainda dá um show com a música Asa Branca do grande Mestre Luiz Gonzaga.<br /> Só experimentando pra sentir o peso das ondas, do sal e dos acordes que batem e voam em Pirambu.<br /> <br /> (Texto e Fotos: Dayse Rocha, assessora de comunicação da Banda SalSugem) http://www.overmundo.com.br/guia/salsugem 2007-5-19T21:02:54Z txtBusca http://www.overmundo.com.br/home/busca.php Busque notícias no Overmundo