http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril Cultura de todo o Brasil na internet 2026-6-16T10:19:26Z http://www.overmundo.com.br/images/overmundo_06.gif http://www.overmundo.com.br/ Cultura de todo o Brasil na internet <strong>CONTINUAÇÃO DA MATÉRIA ACIMA </strong><br /> <br /> A comida é barata e um prato bem cheio com arroz, chambaril com bastante caldo e farinha de puba (preparada com a mandioca de molho para pubar) não custa mais que R$ 2,00. <br /> <br /> É um prato popular e bastante forte. Algumas delas têm outras opções, oferecendo um cardápio que também inclui buchada (o estômago do gado picadinho – também com bastante caldo) ou dobradinha (tripas do gado). Em todos esses pratos o caldo do cozimento é requisito básico. Ele favorece a mastigação do alimento e o amolecimento da dura farinha de puba. Há também os molhos de pimenta, conforme o gosto do cliente. <br /> <br /> Tenho grande respeito pelas pessoas envolvidas neste mister, afinal é uma profissão que não conhece descanso. Adentram a madrugada na preparação da carne – dura – e logo no primeiro cantar do galo têm que estar nos pontos de venda à espera dos fregueses. Ao contrário da carne que preparam e tornam macia pelo cozimento e saborosa com os temperos variados, a vida nunca lhes deu mole. <br /> http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril#c156378 2008-4-29T18:49:59Z Leandro,<br /> <br /> Aprecio por demais ver o cotidiano das pessoas de cada lugar que visito. Isso vai além daquele lance só de turismo de “cartão postal”, entende? <br /> <br /> Alcança saber como as pessoas do lugar vivem, o que fazem, como são os seus hábitos, quais são os seus desafios, quais são as suas soluções para as suas dificuldades...<br /> <br /> Não sei se toparia experimentar essa comida. No máximo, no máximo, aceitaria o chambarril. <br /> <br /> Gosto é gosto, né? Só que gosto não é só pessoal, mas cultural também. <br /> <br /> De qualquer forma, é bacanérrima a retratação da cena. <br /> <br /> Abraço http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril#c156415 2008-4-29T20:35:19Z Um registro muito legal do dia-a-dia do povo do seu lugar.<br /> O brigado por nos conceder o privilégio de conhecê-los.<br /> Forte abraço e parabéns pelo texto e imagem. http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril#c157562 2008-5-01T21:35:21Z é um dia pesado, uma profissão difícil! Legal tu mostrares isso por aqui!<br /> E só para registrar adoro buchada, minha avô prepara e é ótimo!<br /> beijos meus http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril#c157720 2008-5-02T02:41:43Z Votado ! http://www.overmundo.com.br/banco/vendedora-de-chambaril#c157833 2008-5-02T11:05:49Z txtBusca http://www.overmundo.com.br/home/busca.php Busque notícias no Overmundo