RECEITAS DE TORTAS SALGADAS | COZINHANDO FÁCIL!

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cfberta · Piracicaba, SP
13/1/2016 · 0 · 0
 

RECEITAS DE TORTAS SALGADAS | COZINHANDO FÁCIL

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR!
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INGREDIENTES
Massa:
3 ovos inteiros
13 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de leite frio
3 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento
1/2 xícara de óleo
Sal
Recheio:
1 cebola branca ou roxa
Alho e sal a gosto
1 pimentão verde
2 tomates sem pele
Orégano
1 pimenta-de-cheiro ou uma pitada de pimenta do reino
Cheiro verde
Óleo
MODO DE PREPARO
Recheio:
Doure a cebola e o alho numa panela com óleo acrescentando o recheio de sua preferência.
Entre com os demais ingredientes e refogue por alguns minutos.
Massa:
Os ingredientes da massa deverão ir para o liquidificador e batido na velocidade máxima, adicionando o fermento por último.
Escolha uma forma refratária retangular ou oval e com a farinha de trigo, polvilhe.
A massa deverá ser colocada no refratário nesse momento, espalhando o recheio por cima desta.
O queijo deverá ser salpicado por cima.
O forno deverá estar pré-aquecido em 180°C, onde você colocará a forma e assará por volte de 40 minutos.
TORTA CREMOSA DE FRANGO!
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Massa
2 xícaras de trigo
1 ovo inteiro
100 g de margarina ou manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Recheio
250g de peito de frango cozido e desfiado.
1 cebola
1/2 xícara de molho de tomate em pedaços
1/2 xícara de cheiro verde
Sal
5 ovos inteiros
1 caixinha de creme de leite
100g de queijo prato
Pimenta do reino
1 pitada de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Os ingredientes da massa deverão ser colocados em uma forma retangular ou oval onde deverá ser trabalhados com as mãos até ter uma massa homogênea.
Retire a massa, unte a forma e volte com a massa forrando com esta a forma.
Prepare um refogado com a cebola, o molho de tomates, o cheiro verde, acrescentando o frango desfiado. Coloque este refogado em cima da massa crua e em seguida o queijo em cubos.
As claras deverão ser batidas e em seguida as gemas.
A esta mistura deverá ser acrescentado o creme de leite e coloque o sal e uma pitada de fermento..
Em cima do refogado com o queijo coloque esta mistura e leve ao forno médio, e asse por cerca de 40 minutos.
PS: Depois de pronto retire do forno e após 5 minutos corte em quadradinhos e sirva.

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Bom Apetite!
Cozinhando Fácil
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