Zur Alten Mühle

Fundado em 1980, por Wihelm Heying, imigrante alemão, é um dos bares que mais respeita a tradição alemã em São Paulo. Atualmente, o Zur - como é conhecido pelos frequentadores - é administrado pelos filhos do fundador, Werner e Carlos.
A casa reproduz uma choperia típica da Alemanha e é toda decorada em estilo rústico. Bolachas de chope e móveis feitos em madeira escura e revestidos de couro dão o tom do lugar.
Um dos motivos que tornou o bar um clássico paulistano foi a qualidade do chope, que é tirado de duas torneiras diferentes: uuma para o líquido e outra para o creme. Para acompanhar o chope, vale experimentar um dos petiscos típicos, o bolinho de carne, o joelho de porco ou os diferentes tipos de salsichas.