agnes mariano Salvador, BA

Bolinho de arroz de Dona Mãezinha
agnes mariano · BA, Salvador · 19/12/2007 · 99

Ele não é doce demais nem de menos. Não é muito grande nem muito pequeno. A consistência também é exata: firme e macio. Depois de assado, fica revestido por uma crosta muito fina, ligeiramente dourada. Essa maravilha leva apenas três ingredientes: coco, açúcar e arroz. O resto fica por conta da habilidade e paciência de Edna Neris de Lucena, mais conhecida como Dona Mãezinha,... +

Acará - parte 1
agnes mariano · BA, Salvador · 9/11/2007 · 122

A cena se repete há décadas, sempre no mesmo lugar. Naquela tarde, aconteceu assim: no pequeno largo que dá acesso à lagoa do Abaeté, ela surgiu sem avisar. Toda de branco, vestia-se majestosamente, com uma longa saia engomada, linda bata feita de rendas e torço delicado sobre os cabelos. Maquiagem, um discreto esmalte cor-de-rosa, colar, brincos, pulseiras e anéis dourados... +

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