À BASE Café

O Café da Fábrica e a Have a Coffee farão no sábado, 16 de abril, um dia com uma programação especial em homenagem ao Dia Mundial do Café.

Com entrada gratuita, eles oferecerão workshops de preparações diferenciadas de café, degustação de cafés especiais, barista fazendo drinks, etc.

"A cada encontro vamos desvendar a base de um produto culinário. Na primeira edição vamos falar sobre o café com a participação de quem entende", diz Marcella Morizot, do Café da Fábrica.

Confira a programação:

13h30 Abertura Have a Coffee - Da produção para a xícara
Produção, torra, moagem e métodos de extração

14h00 Fazenda Ninho da �guia - Produtor do Alto do Caparaó/ MG
Degustação de cafés especiais / Prêmio 'Coffee Of The Year'

15h00 Moccato - Mercado de cápsulas
Mercado de cafés especiais, clube de assinaturas e vendas por internet

16h00 Café Panorama - Produtor de Nova Friburgo/ RJ
Degustação de cafés especiais, produção artesanal na região serrana do RJ, a 1.000m de altitude.

13h00 às 17h00 - Café da Fábrica - Menu Inspiração: Harmonização ou Intensivo
Almoço, degustações de cafés, carta de bebidas à base de café - Chefe Mendel Kaczala