Koonoly é para todos

É exatamente isso! Koonoly é um restaurante indígena no Centro de Manaus. Mas esta atração gastronômico-antropológica também merece uma consideração: assim como é uma novidade para habitantes das cidades saborearem uma comida feita por representantes dos povos nativos da região, também é uma novidade para eles trabalharem no comércio. Logo, este choque cultural pode se refletir em um atendimento em ritmo de aprendizado por parte destes simpáticos e novos empreendedores.
O nome do restaurante é baseado em uma árvore, cujos frutos em época de amadurecimento caem e são aproveitados por todos os habitantes da floreta. Simbolizar esse local de convergência universal é a idéia que os indígenas querem trazer para o restaurante, e suas portas abertas, também, para todos.