Mata Broca

Você já ouviu falar em kibe de arroz? Pois esta é uma iguaria bem regional que faz bastante sucesso em Boa Vista, chegando a ter casas especializadas na sua produção. A lanchonete Mata Broca Ponto do Kibe é uma delas, que se destaca pela qualidade e pelo sabor do seu kibe. A lanchonete também produz outros tipos de salgados, mas a venda de kibe de arroz segue disparado na frente. Detalhe: para quem não conhece, o kibe de arroz é feito com o arroz cozido e depois transformado numa massa compacta, recheada com carne, e frito em óleo.