Pizzaria D’Elba

A primeira vez que nós fomos até lá, ficamos naquele "será-que-é-aqui-será-que-não-é-aqui". Foi uma sugestão de amigos (falaram mil maravilhas do lugar mas não lembravam do nome e o endereço era uma incógnita); entramos, e óbvio que não nos arrependemos. Os donos são dois italianos e uma brasileira - Tomazzo é o pizzaiolo e a pizza, como não podia deixar de ser, é italiana, individual e massa fina. A combinação de ingredientes resulta em sabores interessantíssimos. Sugestão: pizza de prosciutto crudo com alho-poró. Outra: calzone umbro, com alcachofra, salame e ovo cozido. No local tu também vais encontrar um limoncello (e a crema de limoncello), feito pela Ana, mulher do Tomazzo. Para quem não conhece, é um licor feito com o limão siciliano, grande e amarelo (eu me lembro deste limão por causa dos desenhos animados, mas acho que só eu!?).