Saltenhas bolivianas

A culinária acreana, além de possuir influências da cozinha árabe, herdou algumas delícias da comida boliviana. Há mais de 30 anos, a família de Dona Nailah, fabrica as deliciosas 'saltenhas', uma espécie de pastel recheado com molho de frango, batatas e temperos. A iguaria é muito apreciada no café da manhã dos acreanos. Quituteira de mão cheia, Sâmia, filha de Dona Nailah, herdou a receita tradicional da saltenha boliviana, segredo de família.