Hotel Fazenda Recanto dos Lagos participa do Festival Cultural e Gastronômico Minas Fogão e Viola, que acontece de 6 a 8 de setembro, em Itamonte, uma legÃtima festa mineira que apresentará todos os dias um grande desfile de músicas regionais e comidas tÃpicas deliciosas. O Restaurante do Espanhol, localizado no Hotel, participa do evento com o prato: Leitão com alho na chapa, acompanhado de arroz,farofa,torresmo, couve e feijão tipicamente mineiro.
O Restaurante do Espanhol é conhecido pelo púbico graças à tradição da cozinha espanhola, transmitida de geração em geração. O chef Miguel criou um cardápio tapas variadas frias e quentes, trutas à moda de Castilha e Leon , Paella Valenciana, cozido madrileño e maragato, e a feijoada asturiana e carnes como Paella de Coelho e Lechaço (cordeiro de leite) além de sobremesas tÃpicas e diversificada.
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