Novidade no Morumbi: La Degu Gastronomia

Quem precisa almoçar fora todos os dias vire e mexe vive um drama, como fugir dos bufês com filas e pratos pouco atraentes ou dos tradicionais menus executivos, sem precisar gastar muito? Na região do Morumbi o restaurante La Degu Gastronomia oferece pratos para lá de especiais com preços bem atrativos, vale conferir!

O menu preparado semanalmente com exclusividade pela jovem e talentosa chef Jane Lee aposta em inovadoras e exóticas combinações de ingredientes. Destaque para criações que, a pedidos, sempre voltam para o cardápio como o Grelhado de frango ao molho de laranja com purê de batata aromatizado com wassabi (R$22,90), Pene ao Gruyère com camarão rosa ao pesto e tomate confit (25,90) e o Medalhão ao Bordelaise com risoto de amêndoas (foto) (R$26,90).

No cardápio fixo, os crepes acompanhados de salada de folhas verdes, cenoura, beterraba, tomate, croutons e azeite de ervas agradam até aos mais exigentes paladares. Os de presunto, gruyère e tomate concassé (R$16,90), o de shitake, shimeji e cogumelo paris (R$18,90), e o de iscas de mignon a dijonaise (R$21,90) são ótimas pedidas. Os crepes doces também fazem sucesso, entre eles o de morango com ganache de gianduia e crispes de castanha de caju (R$12,90) e o brigadeiro com uva verde (R$11,90).

A casa comandada pelos jovens empresários Camilo Vassalo e Mariana Menegassi conta com um ambiente moderno e descontraído projetado pela especialista em restaurantes Teca Kardosh. Logo na entrada uma confortável varanda fechada com teto retrátil recebeu o apelido de pedrisco, no piso inferior o cliente pode acompanhar as inspirações e a sintonia da equipe de Jane Lee (ex Alex Atala e Zé Baloon) pela janela de 2m que separa o salão da cozinha, ou eleger algum rótulo da bem escolhida carta de vinhos disponível na adega, já o piso superior conquista os clientes pelo clima intimista.