Comida di Buteco

Todo mundo sabe que BH é a cidade dos botecos. Essa é a nossa praia. A cultura gastronômica de rua da cidade só cresce e o festival de gastronomia Comida di Buteco foi criado para celebrar essa cultura. É mais um motivo para sair de casa e experimentar novos pratos, apresentados a cada ano pelos bares/restaurantes participantes. Pratos como jiló à milanesa com parmesão, tucunaré na manteiga e a salada de forno.

Em sua sétima edição, o evento conta com 36 opções de pratos apresentados por locais diferentes. Esse ano será o primeiro sem o apoio fundamental da extinta Rádio Geraes, que ajudou a criar o festival.

O funcionamento da votação é muito simples. É só ir a um dos bares participantes e solicitar a cédula de votação. Os quesitos a serem avaliados são: tira-gosto, higiene, cerveja/bebida e atendimento. Para animar mais o evento, estão marcadas apresentações artísticas nos bares durante os 31 dias de comilança.

Como a tradição botequeira manda, a festa não poderia terminar sem uma saideira. No último dia do festival, na Casa do Conde, é hora de apurar os votos populares e da crítica especializada (sim, existe botequeiro profissional por aqui). Mais música e mais comida, obviamente.